HelloFresh 藉助 Asana 向客戶提供創新食譜

HelloFresh 懷著一個雄心勃勃的使命：永遠改變人們的飲食方式。他們的目標是為每個家庭提供健康的自製餐點，無需購物，沒有麻煩。他們正朝著這個目標邁進該公司現在是全球領先的便當供應商，自 2011 年在德國成立以來經歷了顯著的增長。

在短短十年內，該公司已經發展到僅在 2021 年就向 17 個國家的客戶提供約 10 億個便當，每年產生 60 億歐元的淨收入。2017 年，HelloFresh 在法蘭克福證券交易所成功完成了首次公開募股，並鞏固了其作為全球最受歡迎的便當供應商的地位。

為了幫助改變人們的飲食方式，HelloFresh 提供包含在家中烹飪健康美味一餐所需的所有食材的便當。美食所需的一切都經過精心規劃、採購，並在方便的時間送到每位顧客的大門。這也減少了食物浪費，而且有助於節省金錢，因為 HelloFresh 只購買所需確切數量的食材。

技術：HelloFresh 成功的關鍵驅動因素

隨著 HelloFresh 在全球範圍內的擴張，技術一直是其成功的關鍵驅動因素。有如他們在 HelloTech 部落格上分享的那樣，該公司使用技術來提供更大的客戶價值，包括供應鏈管理，使用 Kubernetes 叢集和 Kafka 進行資料協調等。

供應鏈是像 HelloFresh 這樣的組織最關鍵的成功因素之一。該公司需要持續為其餐盒採購高品質的食材，同時不斷適應不斷變化的客戶偏好和食材供應的季節性變化。

為此，HelloFresh 仰賴其十二人的策略採購部門來協調 DACH 地區的採購活動。該團隊使用 Asana 管理此複雜的流程，以便他們能夠查看整個部門正在進行的所有工作，並可以減少潛在的錯誤。 

Asana 確保 HelloFresh 的跨部門協調成功

策略採購團隊與 HelloFresh 的食譜開發人員密切合作，為客戶提供創新而簡單、美味的季節性餐點。這是一種雙向關係：食譜開發人員需要知道他們可以獲得什麼，而策略採購必須能夠以足夠的數量採購這些食材。此外，以合適的價格採購食材更加複雜，因為 HelloFresh 非常重視向客戶保證，他們將獲得新鮮且實惠的餐點選擇。他們還不斷將客戶回饋納入其食譜，以改善其品質和吸引力。

確保採購食材和開發食譜之間的過程順利並不容易。在德國的總部，HelloFresh 仰賴 Asana 來確保策略採購和食材開發團隊等部門能夠協調工作並順暢協作。

在使用 Asana 管理其工作之前，HelloFresh 依賴試算表來規劃其食材採購和庫存流程，然後透過電子郵件在各個團隊之間分享。HelloFresh 知道，他們需要一種新的方法來管理這項關鍵工作，以改善溝通、推動權責分明，並優先考慮最具影響力的食材和食譜，以推動客戶滿意度。

現在，團隊中的每個人都可以輕鬆參考其在 Asana 中的食材庫存專案，以便交叉檢查食材是否僅在特定季節或特定類型的美食中提供，並輕鬆從特定食譜中排除不適合生食的產品。藉助 Asana，食材的資訊隨時都能輕鬆存取，這讓團隊能夠更快執行。

隨後，食材開發團隊迅速採用 Asana，並與策略採購團隊密切合作，處理新食材請求，並管理客戶購買菜單中所使用的庫存。在繁忙的月份，他們將收到超過 100 個新產品和食材請求，並且有許多變動的部分需要管理，團隊需要協作，還有需要完成的行動項目。例如，HelloFresh DACH 每周提供 30 種不同的食譜，因此靈活性和敏捷性是必不可少的。

順暢且無縫接軌地轉移至 Asana

食材開發人員 Mónica Mora 表示，轉移至 Asana 既順暢又無縫接軌。 「推出 Asana 時，我們遵循了簡單的瀑布式流程。我們從規劃所有工作開始，然後將其轉移到 Asana 中，」Mónica 分享道。 「然後，我們確定了誰參與食材採購流程的每個階段，以及需要將哪些詳細資料和子任務分配給每個行動，從而推進請求。我們嘗試盡可能複製先前的流程，以便團隊熟悉，從而確保順利採用。」

Mónica 表示，使用 Asana 賦予食材團隊權能：「我們廣泛使用規則功能，將流程中的步驟自動化。在專案中，食材請求以任務的形式呈現，並在流程的不同階段進行時，使用規則功能自動移動到不同的區段。當請求移動至新區段時，該任務會自動重新指派給團隊成員，由其執行該步驟。例如，送出樣品後，將其重新指派給負責品質控制步驟的人員。之後，請求會移動並重新指派給負責採購產品的策略採購部門。」這使團隊能夠查看每個請求處於哪個階段，以及由誰負責該步驟。 Mónica 分享道：「完美的食材經過測試和核准後，Asana 會自動通知所有專案關係人，該食材已新增到菜單中。然後，我們的食譜開發人員便可以開始使用新成分。」

藉助 Asana，HelloFresh 流程運作速度更快

透過引入 Asana 來管理其食材採購和庫存流程，HelloFresh 得以更快開發和發佈新的季節性食譜，以滿足客戶的喜好。Mónica 強調，Asana 行動項目清晰可見，職責明確，團隊成員知道何時需要完成工作，從而確保他們按時完成工作。這是每個人都能品嘗的美味佳餚。

以 Asana 打造美味未來

以迄今為止所取得的巨大成功為基礎，HelloFresh 目前正在整合新的流程，例如實施新廠商競標專案和下架成分，以便與成分請求順暢同步。未來，Mónica 設想其他團隊會更廣泛地使用 Asana，因為他們看到策略採購和食材開發團隊現在體驗到的好處。例如，其他團隊已經在測試 Asana 的食譜抽樣和報告功能。對於她的團隊，Mónica 計劃利用 Asana 的更多強大功能和節省時間的報告功能，協助開發滿足客戶不斷變化喜好的創新食譜。現在聽起來非常美滿。